L'acido ossalico è una sostanza organica con formula chimica H₂C₂O₄. È un metabolita degli organismi, un acido di media forza, ampiamente distribuito in piante, animali e funghi, e svolge funzioni diverse in organismi diversi. Gli studi hanno scoperto che più di 100 piante sono ricche di acido ossalico, in particolare spinaci, amaranto, barbabietola, portulaca, taro, patata dolce e rabarbaro. Poiché l'acido ossalico può ridurre la biodisponibilità degli elementi minerali, è facile formare ossalato di calcio con gli ioni calcio nel corpo umano, causando calcoli renali, quindi l'acido ossalico è spesso considerato un antagonista dell'assorbimento e dell'utilizzo degli elementi minerali. Il suo anidride è il triossido di carbonio.

Proprietà chimiche

Informazioni di sicurezza

Uso del prodotto

L'acido ossalico è un composto organico estremamente versatile, ampiamente utilizzato in vari settori industriali. La sua applicazione principale riguarda il trattamento delle superfici e la pulizia, dove agisce come potente antiruggine per parti metalliche e come agente sbiancante per legno e tessuti. Nell'industria chimica, serve come reagente fondamentale per sintetizzare intermedi farmaceutici e purificare elementi delle terre rare. Inoltre, viene impiegato nella lavanderia commerciale per rimuovere macchie minerali ostinate e nel trattamento delle acque reflue per neutralizzare soluzioni alcaline.